Inhoud van het artikel
Wat is metabolisme?
Metabolisme of stofwisseling is het geheel van biochemische processen die plaats hebben in de cellen van organismen. Metabolisme komt van het Griekse woord 'metabolismos' en betekent verandering of omzetting.
De 3 hoofdfuncties van metabolisme zijn:
- Het vrijmaken van energie uit voedingsstoffen
- Het aanvoeren van bouwstoffen
- Het afvoeren van afvalstoffen
Alle proceccen die in ons lichaam plaatsvinden hebben energie nodig. Deze energie komt van wat we eten. We kunnen metabolisme opdelen in 2 processen:
- Katabolisme: de afbraak van moleculen waarbij energie vrijkomt
- Anabolisme: de opbouw van stoffen waarbij energie wordt gebruikt of opgeslagen
Verschil tussen metabolisme en spijsvertering
Tijdens jouw spijsvertering wordt voedsel omgezet in voedingsstoffen die jouw lichaam kan opnemen. Na de spijsvertering begint het metabolisme. De omgezette voedingsstoffen worden nu opgenomen door je lichaam en hierbij komt energie vrij.
Hoe kan ik mijn metabolisme verhogen?
Vaak zul je metabolisme horen wanneer met het heeft over gewicht verliezen. "Ik heb een traag metabolisme", wordt dan vaak aangehaald als reden waarom men niet kan afvallen. Maar kan je jouw metabolisme boosten en versnellen?
Om dat te weten te komen, kijken we even verder naar wat onze metabolisme juist inhoudt. Het metabolisme kan opgesplitst worden in 4 componenten:
- BMR: Basal Metabolic Rate = basaal metabolisme
- TEF: Thermic Effect of Food
- NEAT: Non-Exercise Activity Thermogenesis
- EAT: Exercise Activity Thermogenesis
1) Basaal metabolisme (BMR)
Ons basaal metabolisme is verantwoordelijk voor ongeveer 70% van ons totale energieverbruik. Hierin speelt de magere massa of spiermassa de grootste rol (voor maar liefst 75%). Hoe meer spiermassa, hoe hoger jouw calorieverbruik in rust is. Wil je jouw metabolisme verhogen, dan zorg je best voor wat extra spiermassa door aan krachttraining te doen.
Naast jouw lichaamsgewicht en vetpercentage is jouw BMR ook nog afhankelijk van jouw lichaamslengte, geslacht en leeftijd. Helaas kunnen we aan deze zaken niks veranderen.
2) Thermic Effect of Food (TEF)
Je kan jouw thermisch effect van voedsel verhogen door:
- jouw vetpercentage te verlagen
- te kiezen voor het eten van eiwitten en vezelrijke producten.
3) Non-Exercise Activity Thermogenesis (NEAT)
NEAT is eigenlijk de factor die een 'traag' van een 'snel' metabolisme onderscheid. Sommige personen bewegen onbewust zodanig veel dat ze meer dan de helft van hun totale caloriebehoefte op deze manier verbruiken.
Door meer te bewegen (onbewust of bewust), kun je jouw metabolisme verhogen. We denken hierbij aan het nemen van de trap ipv de lift, met de fiets naar het werk gaan, eens wat vaker rechtstaan tijdens het werken...
4) Exercise Activity Thermogenesis (EAT)
Door meer te sporten, kun je ook jouw EAT, en dus ook jouw metabolisme, verhogen.
Samenvatting
Je kan jouw metabolisme versnellen door:
- Je magere massa (spiermassa) te verhogen en je vetpercentage le verlagen
- Te kiezen voor het eten van eiwitten en vezelrijke producten
- Meer te bewegen, zowel actief als passief
Bart Vandenbussche
WebmasterBart Vandenbussche is gebeten door sport, en gaat een sportieve uitdaging nooit uit de weg. Hij liep al verschillende marathons en mag zich sinds 2019 ook een Ultra Viking noemen.
Heb je een vraag? Wil je meer weten over een bepaald onderwerp? Of heb je een suggestie om deze site beter te maken? Laat het ons hieronder weten, en wij helpen je graag verder!
